Paraziți în hering. Paraziți în hering Cum să alegi și să procesezi heringul

Eleonora Lisnic.

Acesta este alimentul din care ies cei mai mulți paraziţi! NET Stiri Realitatea Sushi a căpătat popularitate în România în special dupăcând accesul la informaţii despre cultură altor ţări a devenit tot mai mare Sushi este un preparat culinar japonez al cărui ingredient principal este orezul acrit cu oţet.

Acesta e combinat cu alte ingrediente gătite sau crude, cel mai adesea peste crud. Asculta articol!

Viermi în hering este posibil să mănânce Și iubitorii de feluri de mâncare, care includ pește roșu proaspăt, pot fi sfătuiți să aleagă numai unități dovedite care respectă toate standardele culinare și să fie supuse în mod regulat examinărilor medicale de către specialiști. Paraziți păstrăvul Peștii care pot avea paraziți? Peștele este unul dintre acele viermi în somon roz care sunt necesare urgent de către om: doar alimentele din pește sau de pește râu conțin oligoelemente esențiale și minerale care nu se găsesc în alte produse.

Urmatorul articol Sushi este o mâncare relativ nouă chiar şi pentru japonezi. Deşi a apărut abia în secolul al XIX-lea, a detronat la capitolul popularitate alte reţete tradiţionale precum băuturăalcoolică sake. Puţine persoane ştiu că peştele crud poate fi periculos pentru sănătate, mai ales dacă nu este verificat de veterinar.

Cei care consumă sushi trebuie să ştie că un centimetru pătrat de paraziți în hering poate conţine până la Aceşti paraziţi se adăpostesc în muşchiişi abdomenul peştilor.

Aceştia se pot înmulţi în organism imediat ce carnea de peste a ajuns în stomac. Cel mai comun parazit este tenia, care poate paraziți în hering până la 18 metri lungime şi se poate hrăni îninteriorul organismului uman zeci de ani.

Simptomele care apar după înghiţirea cărnii paraziți în hering sunt durerea abdominală, mâncărimile, durerea severă de cap şi senzaţia permanentă de greaţă. Medicii îi avertizează pe români să fie extrem de atenţi când cumpără carne de peste şi să verifice dacă pe ambalaj există o certificare veterinară.

În anul au existat numeroase alerte privind peştii infestaţi cu paraziţi, în special cei de apă de mare precum heringul, morunul şi macroul. Probleme de acest tip s-au constatat şi la peştii de apă dulce.

Cei mai întâlniţi paraziţi au fost anisakiile, nişte viermi care trăiesc în cavitatea abdominală şi în muşchii peştilor. Tratamentul recomandat în acest caz constă în extragerea chirurgicală a larvei.

Anisakiaza se previne prin congelarea peştelui oceanic şi fierberea cărnii înainte de consumare. Ce fac aceşti viermi când ajung în stomac?

În cele mai des întâlnite cazuri, paraziţii care ajung în sistemul digestiv uman intră în contact direct cu acizii gastrici şi eliberează enzimele atacând peretele abdominal. În doar 6 ore, conform specialiştilor, viermii pot găuri intestinele sau stomacul.